Le Billot Or & Sang
Pourquoi choisir le bois de bout ?
Contrairement aux planches classiques, les fibres du bois sont ici placées verticalement, comme les poils d’une brosse :
Protection du tranchant : La lame s'insère entre les fibres sans les sectionner. Vos couteaux restent affûtés beaucoup plus longtemps.
Auto cicatrisation : Les fibres se referment naturellement après le passage de la lame, limitant les marques d'usure et préservant l'aspect lisse de votre surface de travail.
Stabilité absolue : Une densité et une épaisseur pensées pour offrir un confort de coupe sans aucune vibration, même lors des travaux les plus exigeants.
Une hygiène naturelle et antibactérienne
Le bois est naturellement plus sain que le plastique. Ce billot offre une sécurité alimentaire maximale grâce à deux actions combinées :
Propriétés antiseptiques : Le Robinier et l’Acajou sont riches en tanins naturels qui neutralisent activement la prolifération des bactéries.
Élimination par capillarité : En bois de bout, l'humidité résiduelle est drainée vers l'intérieur des fibres où les bactéries, privées d'oxygène, ne peuvent pas survivre. C'est un support qui se "nettoie" biologiquement au cœur de sa structure.
Le Contraste "Or & Sang" : Robinier & Acajou
Le design en damier n'est pas seulement esthétique, il célèbre le mariage de deux essences nobles aux propriétés hors normes :
L’Or du Robinier : Un bois local extrêmement dur et imputrescible. Il offre des teintes lumineuses allant du jaune vif au brun miel, apportant tout l'éclat à la pièce.
Le Sang de l'Acajou : Une essence dense aux nuances rouges profondes qui, sous l'action des huiles naturelles, révèle un noir intense. C'est l'âme et la profondeur de ce billot.
Caractéristiques techniques
Fabrication : 100% artisanale, montage à la main dans mon atelier.
Finition : Traitement profond à l’huile alimentaire (sans solvant) pour un contact sain et durable avec vos produits.
Entretien : Un simple coup d'éponge suffit. Un huilage régulier avec une huile adaptée garantira une longévité de plusieurs décennies.
Dimensions : 370x280x35mm
Piétement : 4 patins caoutchouc incrustés (anti-glisse et aération).